Monte-Carlo Bay Hotel & Resort (モンテカルロ・ベイ・ホテル&リゾート)の料理教室

 

Las Brisas (ラス・ブリザス)レストランでのマルセル ラヴァンによる料理教室で、あなたの料理の才能をスパイスアップ!

8年目の今年、Monte Carlo Bay Hotel & Resort(モンテカルロ・ベイ&リゾート)のシェフ、マルセル ラヴァン(Marcel Ravin)とそのチームが10月から4月まで「料理の腕をワンランクアップ」と称して料理とパティスリーの教室を開催します。

料理教室 

  • 7名様まで
  • 場所:Las Brisas (ラス・ブリザス)レストランの厨房
  • 料理教室のスケジュル:こちらをごください

パティスリー教室 

  • 8名様まで
  • 場所:Las Brisas (ラス・ブリザス)レストランの厨房
  • 料理教室のスケジュル:こちらをごください

2016 年- 2017年 スケジュール 

11月

12

1

2

3

4

2

4

3

3

11

9

6

9

10

24

15

13

 

 

 

16

20

 

 

 

 

27

 

 

 

 

11月4日(金) – クラシックコース 

280 ユーロ 

 

11月11日(金) – “逆さまディナー”:                                                                 

デザートから始まるディナーとは?五感を使ってイリュージョンを生み出すためのお料理コース!  

350 ユーロ 

 

11月24日(木) : パティスリーコース 

お一人様115 ユーロ 

 

12月2日(金) - 《クレオル料理コース》:
コースの期間中、マルセル・ラヴァンが自伝書« D’un Rocher à l’Autre* »(「岩から岩へ」)を使いながら秘密を伝授します!クレオル料理の基本を知り、マルティニーク島出身の本場カリブの味をぜひお楽しみください。

350 ユーロ

 

12月9日(金) - クラシックコース 

280 ユーロ 


12月15日(木) : “パティスリーコース” 

お一人様115 ユーロ 

 

12月16日(金) – 《年越しパーティーコース》: 
サンシルベストルスタイルの年越しディナーでお友達を驚かせましょう!

350 ユーロ 

 

1月4日(水) – “ヤングコース” (12歳から18歳対象) : 

ついに若い方に向けたコースができました!彼らが帰ってきた時にあなたは驚くことでしょう。楽しくてフレンドリーなレッスンを受けながら、料理の本質を学ぶことができます。午後3時にハーブの準備にとりかかり、午後6時にはカクテルドリンクでアペロの始まり!レッスンは午後7時に終了します。 

お一人様130 ユーロ 

 

1月6日(金) - クラシックコース 

280 ユーロ 


1月13日(金) - 《採れたて新鮮バスケット》
マルセル・ラヴァンは、モンテカルロ・ベイの庭園の中に356m2の庭園を所有しており、毎日その収穫に驚きの連続です!1月13日には、あなたもきっとその自然の恵みに驚くことでしょう。何が出てくるかはバスケットのサプライズ。シェフから美しい料理のメニューの数々へのイマジネーションとトリックを教えてもらえるチャンスです!

350 ユーロ 

 

1月20日(金) - クラシックコース 

280 ユーロ 

 

1月27日(金) - 《ビーガンコース》ビーガンの食事を調理するのは、あなたや周りの人にとっても容易ではありません!マルセル・ラヴァンが、創意に富んだメニューを紹介しながら、グルメで丁寧に作られた食事を考案する方法をお伝えします。

350 ユーロ 

 

2月3日 - 《バレンタインデー》
シェフ、マルセル・ラヴァンのとっておきのバレンタインデーメニューで、愛を語る日にあなたの愛する人を驚かせましょう。

350 ユーロ 

 

2月9日(火) : パティスリーコース 

115 ユーロ 

 

3月3日(金) - 《料理&ワイン》
一人が料理を作っている間にもう一人はワイン醸造学を学びます!滞在中の料理人は、ディナーに供されるワインについて学ぶことができます。起源や品種などどのような質問にも答えられる専属のソムリエが、食事とワインのマリアージュについて語ります。

350 ユーロ 

 

3月10日(金) - コースの終了を記念してカクテルパーティー! 

最後のコースでは、やってきたばかりの春を楽しむためにも、カクテルアペロを作る方法を学びましょう!

280 ユーロ 

 

料理コースの料金は、お一人様の金額とカクテル+お二人様のディナーが含まれます

ご予約時に お支払いください。 - 返金は条件によってはお受け致します。

 

シェフ紹介