スズキのレモン/バジルマリネ

 

スズキのレモン/バジル、アボガドのピューレ、アーモンド、キュウリマリネ。

レストラン・Bar Boeuf & Co (バー・バフ&コ) – Le Sporting Monte-Carlo (ル・スポーティング・モンテカルロ)

 Bar Boeuf & Co (バー・バフ&コ)の、シェフ マッシモ パスカレッリが、 黄色いレモン、アボカドのピューレ、アーモンド、コスレタス &キュウリでマリネしたスズキの薄切りの、みずみずしいレシピをご紹介します。

 


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